Het oog wil ook wat....
Over smaak valt natuurlijk niet te twisten. Een stelling die staat. Maar je kunt wel stellen of jij iets lekker vindt of juist niet; je persoonlijke mening. Nou, een persoonlijke mening heb ik. En deze eigen mening bestaat eigenlijk uit 2 verschillende onderdelen. Natuurlijk ten eerste de smaak van het bier of speciaalbier zelf. Zo ben ik een voorstander van een blondbier of een tripel. Ik zal niet snel een IPA of een speciale smaakbier bestellen zoals je nu met regelmaat tegen komt. Smaakbieren met een vleugje chocolade of drop. Niet voor mij. Het tweede onderdeel van mijn mening heeft te maken met het bierglas waar het bier of speciaalbier in geschonken wordt. Zo doet een bokbier afbreuk als het in een vaasje getapt wordt en vind ik een verfrissende Weisse minder lekker als het getapt is in een pull. Zelfs een Westmalle trappist doet afbreuk als het in een Zundert glas is geschonken, en omgedraaid. Je ziet tegenwoordig zelfs cafés die eigen opdruk glazen hebben en daarin de diverse biertjes tappen. Jammer. Bestelt je tafelgenoot een Hertog Jan Grand Prestige en jij een Hoegaarden Grand Cru, krijg je de bieren in hetzelfde bedrukte glas van het café. Dat doet afbreuk. Deze afbreuk heb ik als bierliefhebber en bierglazenverzamelaar ook als de opdruk van het glas door de brouwer zelf oerlelijk is gemaakt. Zo'n glas van als je het ziet dat je dat nooit zult bestellen. Ik weet het: smaken verschillen, maar de volgende glazen doen voor mij afbreuk aan de smaakbeleving. De getoonde glazen zijn Levrette, Budweiser en Berliner Kindl.
Ik ben benieuwd of jullie ook dergelijke gevoelens hebben bij bepaalde glazen.....
